核心提示：菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱高血压食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱工艺：清蒸二面馒头的制作材料：主料：玉米面（黄）300克,小麦面粉200克调料：酵母15克,碱1克KNm|二面馒头的特色：此馒头暄软筋道，营养丰富。二面馒头的做法：1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。KNm|2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。KNm|3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约