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新国学网:蒸肝鸡蛋羹_猪肝-香油-鸡蛋-味精-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:明目食谱益智补脑食谱贫血食谱AZ8|口味:咸鲜味 工艺:煮蒸肝鸡蛋羹的制作材料:主料:猪肝100克,鸡蛋200克调料:盐2克,味精1克,香油3克教您蒸肝鸡蛋羹怎么做,如何做蒸肝鸡蛋羹1.将猪肝去掉筋头,除去靠近苦胆的部分,冲洗干净,切成薄片备用;AZ8|2.锅内加入适量冷水,烧沸后放入猪肝片;AZ8|3.煮至八成熟时捞出,沥干水分;AZ8|4.鸡蛋打入碗内,用筷子搅匀,加入适量冷水、盐、味精拌匀;AZ8|5.然后把


原题:蒸肝鸡蛋羹
词频:猪肝,鸡蛋,食谱,香油,味精,适量,冷水,苦胆,药物,食物,兔肉,鲜味,毛豆,主料,荞麦,相克,野鸡,拌匀,鹌鹑


菜系及功效:明目食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 AZ8 |
口味:咸鲜味      工艺:煮

蒸肝鸡蛋羹的制作材料:

主料:猪肝100克,鸡蛋200克
调料:盐2克,味精1克,香油3克

教您蒸肝鸡蛋羹怎么做,如何做蒸肝鸡蛋羹

1. 将猪肝去掉筋头,除去靠近苦胆的部分,冲洗干净,切成薄片备用;AZ8 |
2. 锅内加入适量冷水,烧沸后放入猪肝片;AZ8 |
3. 煮至八成熟时捞出,沥干水分;AZ8 |
4. 鸡蛋打入碗内,用筷子搅匀,加入适量冷水、盐、味精拌匀;AZ8 |
5. 然后把猪肝放入,上笼蒸熟,淋入香油即可。 AZ8 |

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小帖士-食物相克:

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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