核心提示：菜系及功效：祛痰食谱清热去火食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱工艺：炒素炒凤尾菇的制作材料：主料：凤尾菇500克调料：姜5克,葱白5克,香油5克,盐4克M3m|素炒凤尾菇的做法：1.将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件，用开水拖过，滤干水分备用；M3m|2.姜切丝；M3m|3.起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇，调味，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可。 M3m|M3m|健康提示清热解暑、润燥化痰；高血压病、高脂血症属痰湿