原题:茭白猪肉粥
词频:茭白,粳米,食谱,猪肉,香菇,清热解毒,猪油,味精,备用,苍耳,乳母,炒米,淘洗,稀粥,转用,细丝,精盐,止渴,文火,主料,相克

菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 乳母食谱 清热解毒食谱 通乳食谱 高血压食谱 Xnz |
口味：清香味      工艺：煮

茭白猪肉粥的制作材料：

主料：粳米100克,茭白100克,香菇（干）25克,猪肉(瘦)50克
调料：盐5克,味精5克,猪油（炼制）25克

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教您茭白猪肉粥怎么做，如何做茭白猪肉粥

1. 先将茭白洗净，切细丝；Xnz |
2. 香菇水发，切末；Xnz |
3. 猪瘦肉切细末备用；Xnz |
4. 将猪油下锅，猪肉末炒散；Xnz |
5. 加入茭白、香菇、精盐、味精炒入味，盛入碗中备用；Xnz |
6. 将粳米淘洗干净，加水1000毫升，先用旺火烧开；Xnz |
7. 再转用文火熬煮成稀粥；Xnz |
8. 加入炒好的猪肉、香菇、茭白，搅匀，稍煮片刻。Xnz |

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小帖士-健康提示：

此粥具有清热解毒，除烦止渴，通利二便，催乳的作用。
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小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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