豆芽炖猪排骨的制作材料：

教您豆芽炖猪排骨怎么做，如何做豆芽炖猪排骨

1. 将猪排骨斩成3厘米长的段，投入沸水锅内焯一下捞出，放入另一锅内，加入料酒、生姜、大料（八角）、桂皮和香叶各适量；uN2 |
2. 锅内烧沸后改用小火炖至排骨六成熟倒入汤盆；uN2 |
3. 炒锅置旺火上，放油烧热；uN2 |
4. 将葱丝、姜丝炒出香味，加入黄豆芽煸出水分，放入料酒、酱油、排骨及原汁、精盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至料熟透入味即成。uN2 |

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