原题:肉末酸豆角
词频:肉末,豇豆,食谱,豆角,香油,植物油,花椒,味精,酸豆角,肋条,调料,红辣椒,五花,姜末,主料,炒锅,开胃,菜系,营养不良

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 bKb |
口味：酸辣味      工艺：炒

肉末酸豆角的制作材料：

主料：豇豆250克
辅料：猪肋条肉（五花肉）150克
调料：辣椒(红,尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香油2克

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教您肉末酸豆角怎么做，如何做肉末酸豆角

1. 泡豆角（豇豆）切粒；bKb |
2. 姜、葱剁末；bKb |
3. 红辣椒切粒；bKb |
4. 猪五花肉洗净切末；bKb |
5. 炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。

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肉末酸豆角的制作要诀：

豇豆内放盐等调料泡制后再使用。

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