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新国学网:炸肉馅藕盒_苏打粉-香粉-肉馅-主料-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:私家菜健脾开胃食谱贫血食谱Kjb|口味:炸烧味 工艺:脆炸炸肉馅藕盒的制作材料:主料:莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克调料:小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克Kjb|炸肉馅藕盒的特色:外酥里嫩,味道鲜香。教您炸肉馅藕盒怎么做,如何做炸肉馅藕盒1.先将猪肉绞成肉馅备用;Kjb|2.淀粉加水适量调匀成水淀粉;Kjb|3.葱、姜分别去皮洗净,均切成


原题:炸肉馅藕盒
词频:肉馅,苏打粉,面粉,香粉,主料,猪肉,开胃,调料,酱油,滋养,水淀粉,洗净,备用,食谱,强壮,碳水化合物,维生素,健脾


菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 Kjb |
口味:炸烧味      工艺:脆炸

炸肉馅藕盒的制作材料:

主料:莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克
调料:小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克

Kjb |

炸肉馅藕盒的特色:

外酥里嫩,味道鲜香。

教您炸肉馅藕盒怎么做,如何做炸肉馅藕盒

1. 先将猪肉绞成肉馅备用;Kjb |
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉;Kjb |
3. 葱、姜分别去皮洗净,均切成末备用;Kjb |
4. 将藕洗净,去皮烫一下,顶刀切成厚片,每两片相连成合页状;Kjb |
5. 将肉馅放入碗内,加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克,搅匀成馅,再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊;Kjb |
6. 将肉馅夹入藕,外面再敷一层面粉糊,下锅炸熟即可。Kjb |

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炸肉馅藕盒的制作要诀:

调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

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小帖士-健康提示:

本菜用鲜藕加猪肉末做菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,常吃可使人滋养强壮。道医认为熟藕有滋养强壮,健脾开胃之功。藕含有较丰富的维生素C和碳水化合物,还有少量其他维生素和矿物质。本菜加入了肉馅增加了人体需要的蛋白质、脂肪等营养素,用挂糊做菜,对保持主料辅料的营养很有好处。Kjb |

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