卤蛋烧肉的制作材料：

卤蛋烧肉的特色：

教您卤蛋烧肉怎么做，如何做卤蛋烧肉

1. 将鸡蛋放入冷水锅中煮沸，转小火略烧五分钟；25a |
2. 捞出放入冷水中浸泡，冷却后剥去蛋壳待用；25a |
3. 锅烧热入油，放入煮过的五花肉块煸炒；25a |
4. 加适量料酒、酱油、水，用大火烧开；25a |
5. 放下剥了壳的鸡蛋，焖烧15分钟左右；25a |
6. 用锅铲翻炒后，转小火焖烧10分钟左右；25a |
7. 再用锅铲翻炒使蛋色均匀，然后继续焖烧10分钟左右；25a |
8. 焖烧至肉转色，肉汁呈黏稠状，加少许盐，转大火收汁，并轻轻翻炒；25a |
9. 待肉汁呈厚稠状即可装盘。25a |

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小帖士-食物相克：

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