核心提示：菜系及功效：湘菜滋阴食谱益智补脑食谱贫血食谱BTy|口味：腐汁味 工艺：煮腐乳卤蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋300克调料：腐乳汁50克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克,鸡油20克,盐2克腐乳卤蛋汤的特色：色泽红，鸡蛋嫩，味鲜可口。教您腐乳卤蛋汤怎么做，如何做腐乳卤蛋汤1.鸡蛋打散，加入适量的汤和盐搅匀，上笼蒸熟取出；葱切成花。2.将鸡汤500毫升、腐乳汁和味精放入锅内烧开，调好味并装入汤盅内，然后用瓢将蒸熟的蛋一片一片地舀入腐