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新国学网:海米拌苦瓜_海米-苦瓜-豆豉-料酒-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:家常菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱xWc|口味:怪味 工艺:拌海米拌苦瓜的制作材料:主料:苦瓜250克辅料:虾米50克调料:香油8克,盐3克,味精2克,白砂糖4克,豆豉5克,大葱3克,姜3克,料酒5克教您海米拌苦瓜怎么做,如何做海米拌苦瓜1.将海米(虾米)放入盘内,加入料酒、葱段、姜片,浇入沸水浸泡10分钟;xWc|2.将苦瓜削去表皮,纵切成两片,挖出瓜瓤,洗净,切成4厘米长,0.8厘米宽的条,放入开水锅内


原题:海米拌苦瓜
词频:海米,苦瓜,豆豉,食谱,料酒,香油,白糖,味精,虾米,调料,捞出,瓜瓤,炒热,精盐,姜片,主料,清热解毒,拌匀,大葱


菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 xWc |
口味:怪味      工艺:拌

海米拌苦瓜的制作材料:

主料:苦瓜250克
辅料:虾米50克
调料:香油8克,盐3克,味精2克,白砂糖4克,豆豉5克,大葱3克,姜3克,料酒5克

教您海米拌苦瓜怎么做,如何做海米拌苦瓜

1. 将海米(虾米)放入盘内,加入料酒、葱段、姜片,浇入沸水浸泡10分钟;xWc |
2. 将苦瓜削去表皮,纵切成两片,挖出瓜瓤,洗净,切成4厘米长,0.8厘米宽的条,放入开水锅内焯一下,捞出晾凉,放入盘内;xWc |
3. 豆豉剁成茸;xWc |
4. 将海米捞出撒在苦瓜条上,再将精盐、白糖、味精、豆豉茸用锅炒热后倒入盘内,淋上香油,拌匀即成. xWc |

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小帖士-健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。xWc |

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