核心提示：菜系及功效：家常菜谱老人食谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱xBA|口味：咸鲜味 工艺：炒凉瓜炒牛肉的制作材料：主料：苦瓜350克辅料：牛肉（瘦）150克,豆豉15克调料：大蒜（白皮）5克,姜10克,大葱10克,盐5克,味精2克,酱油10克,料酒15克,淀粉(玉米)10克教您凉瓜炒牛肉怎么做，如何做凉瓜炒牛肉1.凉瓜去瓤切片；xBA|2.牛肉切薄片，加姜、葱、盐、味精、料酒、酱油腌10分钟；xBA|3.下油炒透凉瓜，下蒜茸、