原题:煎南瓜粑粑
词频:南瓜,粑粑,食谱,佐酒,精盐,手掌,锅内,鲜味,主料,拌匀,麻油,香油,调养,菜系,加水,抗癌,米粉

菜系及功效：家常菜谱 胃调养食谱 青少年食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 yVi |
口味：咸鲜味      工艺：熟煎

煎南瓜粑粑的制作材料：

主料：南瓜500克
辅料：糯米粉200克
调料：香油150克,盐5克,大葱10克,姜10克

煎南瓜粑粑的特色：

色泽金黄，香甜味美，软糯可口，下饭佐酒皆宜。

教您煎南瓜粑粑怎么做，如何做煎南瓜粑粑

1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块；yVi |
2. 放入锅内，加水少许，煮熟后捣烂成泥状；yVi |
3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉，拌匀；yVi |
4. 手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；yVi |
5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状，入笼旺火蒸熟；yVi |
6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉，横切成0.5厘米厚的片；yVi |
7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用；yVi |
8. 也可切片装碗，加鸡汤蒸后翻扣入盘。

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