原题:姜汁拌海螺
词频:木耳,海螺,姜汁,食谱,野鸭,田螺,洗净,痔疮,野鸡,香油,黄酒,水发,味精,酱油,黄瓜,蛤蚧,土霉素,食物,香瓜,姜末

菜系及功效：私家菜 脚气食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 痔疮食谱 8KK |
口味：姜汁味      工艺：拌

姜汁拌海螺的制作材料：

主料：海螺200克
辅料：黄瓜100克,木耳(水发)50克
调料：酱油5克,醋3克,香油5克,味精2克,黄酒2克,姜10克

教您姜汁拌海螺怎么做，如何做姜汁拌海螺

1. 将海螺肉洗净切成薄片，下入开水锅内烫一下，捞出过凉装盘；8KK |
2. 黄瓜洗净切片装盘；8KK |
3. 水发木耳洗净撕成小朵装盘；8KK |
4. 将酱油、醋、香油、味精、黄酒、姜末调匀成汁浇在盘内拌匀即可。8KK |

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小帖士-食物相克：

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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