原题:干锅茶树菇
词频:豆瓣酱,食谱,茶树菇,辣酱,胡椒粉,香油,植物油,温水,干锅,倒入,味精,五花,口味,肋条,再下,香辣,鸡精,爽脆,精盐,主料,大葱

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 EWK |
口味：香辣      工艺：炒

干锅茶树菇的制作材料：

主料：柳松茸100克
辅料：猪肋条肉（五花肉）50克
调料：植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克

干锅茶树菇的特色：

茶树菇爽脆可口，口味香辣。

教您干锅茶树菇怎么做，如何做干锅茶树菇

1. 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；EWK |
2. 五花肉切丝；EWK |
3. 干椒、葱切段；EWK |
4. 豆瓣酱剁细；EWK |
5. 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；EWK |
6. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；EWK |
7. 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；EWK |
8. 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。

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