原题:多味西兰花
词频:西兰花,花椒,洗净,食谱,炒勺,味精,淀粉,辣椒,口味,码放,碎块,勾芡,姜丝,白醋,细丝,精盐,主料,花生油,开胃,菜系,抗癌

菜系及功效：清真菜 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 t6Q |
口味：酸甜味      工艺：烧

多味西兰花的制作材料：

主料：西兰花750克
调料：花生油75克,白醋50克,白砂糖75克,花椒1克,辣椒(红,尖,干)2克,姜5克,盐5克,味精2克,淀粉(玉米)10克

多味西兰花的特色：

色美观，味浓厚，甜酸辣麻。

教您多味西兰花怎么做，如何做多味西兰花

1. 将西兰花洗净，掰成碎块；t6Q |
2. 西兰花用清水洗净，入锅焯透待用；t6Q |
3. 干辣椒、姜洗净切细丝；t6Q |
4. 炒勺上火，放油烧热，投入花椒炸香；t6Q |
5. 捞出花椒后再放辣椒丝、姜丝煸出香味；t6Q |
6. 随即加料酒、醋、白糖、精盐、味精，调好口味；t6Q |
7. 倒入西兰花稍煨2分钟入味；t6Q |
8. 将烧好的西兰花出勺，整齐码放盘内；t6Q |
9. 再将锅内汤汁，淋上水淀粉勾芡，浇入盘内即成。

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