核心提示：菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱老人食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱2aS|口味：椒麻味 工艺：拌椒油拌豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克辅料：四季豆100克,银耳(干)13克,番茄20克调料：胡麻油10克,盐3克,味精2克,姜3克,香油5克椒油拌豆腐的特色：色泽艳丽，软嫩鲜香。教您椒油拌豆腐怎么做，如何做椒油拌豆腐1.白木耳用水泡发好洗净；姜洗净去皮切成末；豆腐、嫩豆角、西红柿、白木耳均切成1厘米见方的小丁。2.