原题:青椒焖豆皮
词频:青椒,食谱,香粉,斋菜,碎末,味精,姜末,酱油,精盐,鲜味,主料,养身,植物油,菜系,营养不良,加盖,白糖,怎么做,温水,定型,调料

菜系及功效：素斋菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 Dnr |
口味：咸鲜味      工艺：焖

青椒焖豆皮的制作材料：

主料：油皮400克
辅料：青椒50克
调料：盐4克,酱油5克,白砂糖2克,味精2克,植物油100克,姜10克,五香粉1克

青椒焖豆皮的特色：

黄中衬绿，酥嫩咸香。

教您青椒焖豆皮怎么做，如何做青椒焖豆皮

1. 豆皮用温水泡软，洗净后切成碎末；Dnr |
2. 青椒去蒂去籽切成小丁；Dnr |
3. 勺内加底油烧热，下姜末炝锅；Dnr |
4. 放入豆皮略炒，下入青椒丁，加精盐、酱油、白糖、味精、五香粉炒匀；Dnr |
5. 轻轻晃勺，至定型后顺勺边再加油，以免糊锅，用小火加盖略焖一会儿；Dnr |
6. 贴勺的一面约金黄色时大翻勺，出勺装盘。

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