原题:归参鳝鱼
词频:鳝鱼,党参,食谱,胡椒粉,黄酒,味精,酱油,淀粉,宜于,姜末,勾芡,活血化瘀,主料,猪油,相克,月经不调,葱花,炼制,麻油

菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱 t3w |
口味：原本味      工艺：焖

归参鳝鱼的制作材料：

主料：鳝鱼500克
辅料：当归15克,党参15克
调料：猪油（炼制）30克,黄酒30克,白砂糖10克,味精2克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉1克,香油2克,酱油30克

教您归参鳝鱼怎么做，如何做归参鳝鱼

1. 把当归和党参一起放在小碗里，加100克水，隔水蒸20分钟左右；t3w |
2. 鳝鱼洗净切丝；t3w |
3. 锅放旺火上烧热后，放少许油，先投入葱花和姜末，煸出香味；t3w |
4. 再将鳝丝倒进去煸炒；t3w |
5. 接着加30克黄酒、30克酱油和10克白糖，炒匀；t3w |
6. 然后将蒸过的当归和党参倒进去加30克鲜汤，盖上盖，用小火焖煮5分钟左右；t3w |
7. 出锅装盘前，放少许味精，用水淀粉勾芡，浇点儿熟油，再淋些麻油；t3w |
8. 装盘后，上面撒些胡椒粉。

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小帖士-食物相克：

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
党参：不宜与藜芦同用。

归参鳝鱼视频在线观看：

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