原题:鸡汁粥
词频:粳米,食谱,母鸡,时调,苍耳,虚劳,乳母,炒米,主料,养身,相克,宰杀,适用于,肾炎,补血,肾病,菜系,加水,产妇,气血,怎么做菜系及功效:气血双补食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 肾炎食谱 AP5 |
口味:清香味 工艺:煮
鸡汁粥的制作材料:
主料:母鸡1500克,粳米100克
教您鸡汁粥怎么做,如何做鸡汁粥
1.母鸡宰杀,去毛、去肠,冲洗干净;AP5 |
2.母鸡放入锅内,加洁净水煮汤,除去鸡油;AP5 |
3.继续熬煮,熬出浓鸡汁;AP5 |
4.粳米洗净,加水煮粥;AP5 |
5.粳米粥临熟时调入适量鸡汁及盐,稍煮片刻即成。
AP5 |
小帖士-健康提示:
安养五脏,益气补血。适用于虚劳诸症,对产妇及慢性肾病尤为适宜。AP5 |
小帖士-食物相克:
粳米:唐
•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清
•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
AP5 |