原题:西红柿打卤面
词频:西红柿,鸡蛋,味精,放入,兔肉,食谱,番茄,即可,鲜味,主料,挂面,相克,甲鱼,脾胃,冲凉,植物油,爽口,菜系,柿子

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 aAC |
口味：咸鲜味      工艺：煮

西红柿打卤面的制作材料：

主料：面条(富强粉)500克
辅料：番茄100克,鸡蛋150克
调料：植物油25克,盐4克,味精2克

西红柿打卤面的特色：

简便，爽口。

教您西红柿打卤面怎么做，如何做西红柿打卤面

1. 鸡蛋放在容器内搅匀；aAC |
2. 西红柿切块；aAC |
3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；aAC |
4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；aAC |
5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；aAC |
6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；aAC |
7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。

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小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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