辣豉排骨的制作材料：

辣豉排骨的特色：

教您辣豉排骨怎么做，如何做辣豉排骨

1. 猪排斩成块，洗净，入沸水锅氽去血水捞出；bUJ |
2. 姜洗净，切成片，葱洗净切节；bUJ |
3. 锅内放入植物油烧至七成热，下排骨炸至呈金黄色捞出；bUJ |
4. 锅留底油，下豆瓣、豆豉炒香，掺鲜汤烧沸，熬出味后去渣，然后再下排骨，加入盐、味精、白糖、醋、料酒、大葱、姜，改慢火收汁，加入红油，片刻后起锅即成。bUJ |

bUJ |

辣豉排骨的制作要诀：

bUJ |

bUJ |