原题:鹿茸香菇菜心
词频:鹿茸,玉兰片,香菇,食谱,淀粉,耳鸣,调养,菜心,味精,浸泡,白酒,年老体弱,气虚,姜末,久病,精盐,补气,气短,主料,铁锅,料酒

菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 VWA |
口味：原本味      工艺：炒

鹿茸香菇菜心的制作材料：

主料：香菇（鲜）200克,油菜心300克,玉兰片50克
辅料：鹿茸2克
调料：白酒20克,姜3克,味精2克,黄酒5克,盐2克,淀粉(豌豆)3克

教您鹿茸香菇菜心怎么做，如何做鹿茸香菇菜心

将鹿茸片加白酒浸泡；玉兰片泡发，切片，备用。将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，再将香菇、青菜心下锅煸炒，加入适量味精、料酒、精盐、清汤或鹿茸浸泡酒液。搅匀收汁，汁浓时投入玉兰片，用水淀粉5克（淀粉3克加水）勾小流水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。

用法：当菜食用。

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小帖士-健康提示：

温肾助阳，补气养血。用治年老体弱或久病、元气虚衰、阳痿、滑精、腰膝酸冷、眩晕耳鸣、气短乏力、食欲不振。
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