原题:莲子猪肚
词频:莲子,猪肚,食谱,香油,水肿,调料,洗净,健脾,泄泻,细丝,鲜味,主料,拌匀,适用于,熟透,食盐,开胃,缝合,调养,生姜

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 uSK |
口味：咸鲜味      工艺：煮

莲子猪肚的制作材料：

主料：猪肚500克
辅料：莲子15克
调料：香油1克,盐3克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）2克

教您莲子猪肚怎么做，如何做莲子猪肚

1. 猪肚洗净；uSK |
2. 莲子水发去芯，洗净；uSK |
3. 猪肚内装入莲子用线缝合后放入锅内；uSK |
4. 加清水炖熟透，捞出晾冷；uSK |
5. 将猪肚切成细丝，同莲子放盘中；uSK |
6. 将香油、食盐、葱、生姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

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小帖士-健康提示：

1. 健脾益胃，补虚益气；
2. 适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。uSK |

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