核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱Ziv|口味：蒜香味 工艺：拌蒜泥牛百页的制作材料：主料：牛肚400克调料：料酒10克,盐3克,鸡精2克,香油5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）15克教您蒜泥牛百页怎么做，如何做蒜泥牛百页1.牛百页（牛肚）洗净，焯水后再次洗净；Ziv|2.煮锅置火上，加适量水、葱段、姜片、料酒，沸后投入焯水的牛百页，再沸后，移至小火上煮3小时左右；Ziv|3.熟时捞出晾凉，顶刀切丝，置于容器内；Z