核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱ZLy|口味：咸鲜味 工艺：炖蚕豆炖牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克,蚕豆250克调料：盐6克,味精2克,料酒10克,姜5克教您蚕豆炖牛肉怎么做，如何做蚕豆炖牛肉1.将牛瘦肉放入锅中，加入清水800克，置火上稍煮后捞出，切成块；ZLy|2.将锅置于旺火上，放入牛瘦肉块、蚕豆、盐、料酒、姜和清水1000克；ZLy|3.烧沸后改小火慢慢炖至牛瘦肉块熟烂，撒上味