原题:刀鱼扒白菜
词频:白菜,味精,刀鱼,番茄酱,料酒,食谱,洗净,荆芥,米醋,出锅,香粉,油煎,主料,养身,相克,牛油,植物油,甘草

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 eZj |
口味：咸甜味      工艺：扒

刀鱼扒白菜的制作材料：

主料：带鱼250克,娃娃菜250克
调料：五香粉1克,番茄酱30克,老抽10克,白砂糖5克,料酒15克,醋5克,盐8克,味精2克,植物油50克

教您刀鱼扒白菜怎么做，如何做刀鱼扒白菜

1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄；eZj |
2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；eZj |
3. 把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。

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刀鱼扒白菜的制作要诀：

刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟，这样容易入味。

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小帖士-食物相克：

带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

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