原题:牛肉南瓜煲
词频:南瓜,牛肉,洗净,食谱,胡椒粉,生姜,削皮,精盐,主料,养身,汤锅,沸水,熟透,调养,菜系,甜味,营养不良,气血

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 StN |
口味：咸甜味      工艺：原炖

牛肉南瓜煲的制作材料：

主料：牛肉（瘦）300克
辅料：南瓜150克
调料：小葱20克,姜10克,胡椒粉2克,盐3克

教您牛肉南瓜煲怎么做，如何做牛肉南瓜煲

1. 南瓜削皮、洗净，切成约2cm左右的方块；StN |
2. 生姜洗净拍松；StN |
3. 香葱洗净大结备用；StN |
4. 牛肉去筋膜，洗净切成约2厘米左右的方块；StN |
5. 牛肉先放入沸水中焯一下，再放入汤锅内，加入高汤，待牛肉煮熟；StN |
6. 再加入南瓜，生姜、香葱结同煮；StN |
7. 待牛肉熟透后，用胡椒粉、精盐调味即可。

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