原题:胡萝卜炖羊排
词频:胡萝卜,肋条,香菜,洗净,料酒,食谱,羊排,羊肉,鸡精,厚片,炖锅,姜片,鲜味,主料,烧开,加进,调养

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 气血双补食谱 青少年食谱 HrP |
口味：咸鲜味      工艺：炖

胡萝卜炖羊排的制作材料：

主料：羊排750克,胡萝卜250克
调料：大葱15克,姜10克,八角5克,料酒25克,香菜10克,鸡精8克,盐5克

教您胡萝卜炖羊排怎么做，如何做胡萝卜炖羊排

1. 将羊肋条肉（羊排）洗净，切成4厘米左右寸断，放入开水里面氽一下；HrP |
2. 胡萝卜洗净，切厚片；HrP |
3. 葱切段、姜切片；HrP |
4. 香菜洗净切段；HrP |
5. 炖锅内放入水，放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒；HrP |
6. 大火烧开后改小火炖25分钟；HrP |
7. 羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖；HrP |
8. 直至羊肋条肉脱骨，加进鸡精、撒上香菜即可。

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