原题:莴笋牛肉
词频:莴笋,牛肉,食谱,料酒,铺底,酱油,置于,鲜味,主料,开火,植物油,熄火,菜系,营养不良,气血,怎么做,肉丝,调料

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 6hL |
口味：咸鲜味      工艺：烧

莴笋牛肉的制作材料：

主料：莴笋300克,牛肉（瘦）200克
调料：植物油30克,酱油10克,料酒15克

教您莴笋牛肉怎么做，如何做莴笋牛肉

1. 将莴笋去皮刨成丝；6hL |
2. 然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时；6hL |
3. 油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒；6hL |
4. 将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起；6hL |
5. 放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟；6hL |
6. 莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可。

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