原题:排骨海带汤
词频:排骨,海带,食谱,鲜味,料酒,香油,味精,鸡精,汤碗,精盐,姜片,猪排,主料,养身,沸水,甲状腺,防病,菱形,费时

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 甲状腺疾病食谱 sHR |
口味：咸鲜味      工艺：烧

排骨海带汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)500克
辅料：海带(鲜)300克
调料：料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克

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排骨海带汤的特色：

排骨软烂，汤鲜味醇，营养丰富

教您排骨海带汤怎么做，如何做排骨海带汤

1. 排骨剁成3厘米长的段；sHR |
2. 海带切菱形片；sHR |
3. 排骨入沸水锅中略焯捞出；sHR |
4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。sHR |
5. 下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；sHR |
6. 然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

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排骨海带汤的制作要诀：

这是一款费时较长的菜肴，单做不合算，可事先将排骨白煮，一次多煮些，然后分次使用，大大节省时间。

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小帖士-健康提示：

此汤菜具有强筋健骨，防病抗癌的作用。
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