原题:爽口毛肚
词频:爽口,韭菜,白醋,毛肚,洗净,食谱,沸水,香油,味精,辣油,芝麻,蒜蓉,主料,养身,上桌,开胃,菜系,气血,怎么做,切片

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 vYW |
口味：蒜香味      工艺：拌

爽口毛肚的制作材料：

主料：猪肚300克
辅料：韭菜30克
调料：大蒜（白皮）20克,芝麻10克,盐3克,味精2克,白醋10克,辣椒油10克,香油2克

教您爽口毛肚怎么做，如何做爽口毛肚

1.　大蒜去皮洗净剁蓉；vYW |
2.　毛肚反复洗净，切片，放入沸水中焯熟，用凉开水过凉；vYW |
3.　韭菜洗净，放沸水中烫一下；vYW |
4.　将毛肚用韭菜扎成把，摆在盘中；vYW |
5.　将蒜蓉、熟芝麻、盐、味精、白醋、辣油、香油对成味汁，盛在调味碟中，配毛肚上桌即可。

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