乳汁炖排骨的制作材料：

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教您乳汁炖排骨怎么做，如何做乳汁炖排骨

1. 将猪排骨剁成块（5厘米长），放入沸水中略烫，捞出备用；uct |
2. 将锅置于中火上，放入植物油烧至五成热时，放入猪排骨块煸炒出油；uct |
3. 葱、姜切成末；uct |
4. 放入大料、葱末、姜末炝锅，依次加入酱豆腐乳汁、酱油、料酒和清水（400毫升）；uct |
5. 烧沸后撇净浮沫，改用小火炖80分钟左右；uct |
6. 加入精盐、味精，改用中火炖至汤汁为原料的三分之一时，用湿淀粉勾芡搅匀即可。 uct |

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