核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱iuA|口味：原本味 工艺：清炖瑶柱红枣煲鸡的制作材料：主料：鸡1000克辅料：干贝40克,枣（干）20克,莲子100克调料：姜5克,盐3克教您瑶柱红枣煲鸡怎么做，如何做瑶柱红枣煲鸡1.鸡剖开洗净，去内脏、脂脂及尾部，沥干水，斩件。2.起油锅，爆香姜片，下鸡块爆炒片刻取出。3.江瑶柱用水浸软。4.红枣(去核)、莲子(去心)洗净。5.把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加