核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱HZB|口味：咸鲜味 工艺：滑炒绍酒虾酱牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克调料：姜5克,大葱5克,黄酒10克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克,虾酱5克教您绍酒虾酱牛肉怎么做，如何做绍酒虾酱牛肉1.牛肉洗净切块；姜、葱分别洗净，均切成丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.烧锅放油适量，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。3.把锅放回炉上，将姜丝、葱丝、牛肉放在