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新国学网:五香辣味牛肉汤_青蒜-砂仁-桂皮-牛肉-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:私家菜气血双补食谱补虚养身食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱gRQ|口味:五香味 工艺:煨五香辣味牛肉汤的制作材料:主料:牛肉(腑肋)1500克调料:砂仁3克,八角5克,姜10克,桂皮5克,大葱10克,草豆蔻2克,辣椒(红,尖,干)2克,花椒1克,盐5克,味精2克,青蒜5克五香辣味牛肉汤的特色:牛肉酥烂,滋味鲜香微辣,非常可口。教您五香辣味牛肉汤怎么做,如何做五香辣味牛肉汤1.将黄牛肋条肉切成块,放进冷水中洗净,再放沸水锅中


原题:五香辣味牛肉汤
词频:青蒜,砂仁,食谱,桂皮,牛肉,沙锅,香辣,花椒,牛肉汤,草豆蔻,味精,辣椒,锅中,肋条,放进,精盐,主料,养身,大葱


菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 gRQ |
口味:五香味      工艺:煨

五香辣味牛肉汤的制作材料:

主料:牛肉(腑肋)1500克
调料:砂仁3克,八角5克,姜10克,桂皮5克,大葱10克,草豆蔻2克,辣椒(红,尖,干)2克,花椒1克,盐5克,味精2克,青蒜5克

五香辣味牛肉汤的特色:

牛肉酥烂,滋味鲜香微辣,非常可口。

教您五香辣味牛肉汤怎么做,如何做五香辣味牛肉汤

1. 将黄牛肋条肉切成块,放进冷水中洗净,再放沸水锅中焯透,捞入清水中漂清,捞起控水,放入沙锅中,加足量清水,上旺火烧沸,撇去浮沫;gRQ |
2. 将八角,桂皮,豆蔻,砂仁,花椒粒,干红辣椒,葱段,姜块(拍破)一同用纱布包扎起来,放在开水中烫片刻,提起,放入牛肉锅中,盖上盖,将沙锅长期至小火上,煨至牛肉酥烂时,用精盐,味精调味,撒入青蒜末即成。gRQ |

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