原题:月母子药膳鸡
词频:黄芪,乌骨鸡,母子,食谱,药膳,料酒,胡椒粉,紫石英,洗净,皂荚,火上,鸡精,老姜,气虚,汤碗,精盐,掺入,补气,鲜味

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 xaS |
口味：咸鲜味      工艺：炖

月母子药膳鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡1500克
辅料：人参8克,黄芪10克,当归10克
调料：料酒15克,鸡油10克,胡椒粉2克,鸡精2克,姜5克,盐7克

教您月母子药膳鸡怎么做，如何做月母子药膳鸡

1. 将乌骨鸡宰杀，反复治净，然后放入清水中，漂净血水；xaS |
2. 人参、黄芪、当归分别洗净泡软，切成片；xaS |
3. 老姜洗净，切成指甲片；xaS |
4. 锅置中火上，掺入鲜汤，下乌骨鸡、老姜、料酒、人参、黄芪、当归、鸡油、鸡精、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢炖至鸡肉至软，烹入精盐，拣去姜不用，盛入汤碗中，上桌即成。xaS |

xaS |

小帖士-健康提示：

具有补血补气，宁神益智，健脾益肺，特别适宜母子体虚，气虚失血，贫血等食用。
xaS |

小帖士-食物相克：

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

xaS |