清炒鸽片的制作材料：

教您清炒鸽片怎么做，如何做清炒鸽片

1. 将鸽脯肉剔去筋膜、洗净，片成薄片；hhb |
2. 鸽脯片加入牛奶、精盐、淀粉、蛋清浆好；hhb |
3. 冬笋、黄瓜均切片；hhb |
4. 将精盐、料酒、味精、鸡汤、水淀粉、直葱丝、姜汁、蒜汁入一碗内，配成芡汁；hhb |
5. 炒勺上火，倒入鸡油烧至五六成热，将鸽肉片下入滑透，倒出沥油；hhb |
3. 再将鸽肉回勺上火，放入冬笋、黄瓜片，倒入芡汁，颠炒均匀，淋入鸡油，即成。hhb |

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清炒鸽片的制作要诀：

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小帖士-食物相克：

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