核心提示：菜系及功效：京菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱NBa|口味：咸鲜味 工艺：红烧红烧肚片的制作材料：主料：猪肚200克辅料：玉兰片40克调料：盐1克,味精2克,白醋2克,大葱2克,姜2克,大蒜（白皮）2克,淀粉(豌豆)30克,植物油50克红烧肚片的特色：汁芡红亮，肚片软脆，咸鲜肥厚。教您红烧肚片怎么做，如何做红烧肚片1.将猪熟大肚破开成片，再用抹刀法切成菱形片，玉兰片经水发切薄片；大葱切马蹄块；姜、蒜切片；淀粉加水调成芡汁