核心提示：菜系及功效：湘菜脾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱QqP|口味：香辣 工艺：拌辣油牛肚的制作材料：主料：牛肚1000克调料：大葱10克,姜15克,料酒25克,盐10克,味精1克,辣椒油25克,醋10克,香油15克教您辣油牛肚怎么做，如何做辣油牛肚1.将石灰放入热水1000克搅化，再下入牛肚泡约半小时，用刀刮去黑皮油筋，冲洗干净，用冷水烧开煮一下，再换水煮烂，然后放入料酒、盐、葱和姜继续煮一下，用原汤泡上晾凉。2.食