核心提示：菜系及功效：湘菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱PBm|口味：酸辣味 工艺：拌姜醋白鸡的制作材料：主料：鸡1000克调料：盐8克,醋10克,味精1克,花椒15克,辣椒(红,尖)10克,大葱10克,姜10克,香油25克姜醋白鸡的特色：姜味鲜香，清淡爽口。教您姜醋白鸡怎么做，如何做姜醋白鸡1.鸡宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，下入开水锅中白煮，待水开时，泡沫随起随撇，撇尽后把鸡捞出，用清水洗一遍，再入锅煮熟捞出，用净布抹干水分，刷