原题:椒盐八带
词频:椒盐,热油,尖椒,洗净,食谱,胡麻,章鱼,辣椒,姜末,青红,鲁菜,主料,吸盘,养身,泥沙,植物油,菜系

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 qAm |
口味：椒麻味      工艺：熟炒

椒盐八带的制作材料：

主料：章鱼350克
辅料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,植物油20克,胡麻油5克

椒盐八带的特色：

干香鲜脆，美观大气。

教您椒盐八带怎么做，如何做椒盐八带

1. 将青红尖椒去蒂和籽，洗净，切成末；qAm |
2. 葱姜洗净，切成末；qAm |
3. 八爪鱼去眼、硬心、五脏，洗净，洗掉吸盘的泥沙，将触脚剁下，切2.5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟；qAm |
4. 将厚段顺切成粗条，过热油即出；qAm |
5. 用青红尖椒、葱姜末及盐翻炒即可。

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椒盐八带的制作要诀：

此菜可与葱爆八带与葱拌八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜；章鱼又称八爪鱼。

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