原题:冬菇金针菜
词频:金针菜,冬菇,花生油,食谱,洗净,淀粉,豆腐,利口,勾芡,黄花菜,精盐,主料,炒锅,咸味,沸水,麻油,菜系,白糖,温水

菜系及功效：家常菜谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 3Wq |
口味：甜咸味      工艺：烧

冬菇金针菜的制作材料：

主料：黄花菜（干）50克
辅料：香菇（干）15克,豆腐(北)100克
调料：花生油75克,酱油50克,盐1克,白砂糖15克,淀粉(玉米)10克

冬菇金针菜的特色：

清爽利口，味鲜质嫩。

教您冬菇金针菜怎么做，如何做冬菇金针菜

1. 冬菇入温水中泡透，去蒂，用清水洗净；3Wq |
2. 豆腐切成块，入沸水锅中氽一氽捞出，控去水；3Wq |
3. 金针菜入冷水中泡透，择去蒂，洗净；3Wq |
4. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下冬菇炒香；3Wq |
5. 放入豆腐块、金针菜炒几下；3Wq |
6. 倒入冬菇汁，加酱油、精盐、白糖烧入味；3Wq |
7. 用水淀粉勾芡，淋入麻油即可装盘。

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