原题:鸡丝养心粥
词频:粳米,鸡丝,养心,草果,枸杞,枸杞子,食谱,鸡肉,洗净,苍耳,冷水,食用,红参,炒米,淘洗,主料,养身,相克,桂圆,煮沸,补品

菜系及功效：失眠食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 Diz |
口味：原本味      工艺：煮

鸡丝养心粥的制作材料：

主料：粳米100克,鸡肉150克
辅料：草果15克,枸杞子10克
调料：盐2克

教您鸡丝养心粥怎么做，如何做鸡丝养心粥

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。Diz |
2. 鸡肉洗净切丝。Diz |
3. 枸杞洗净，用温开水泡软备用。Diz |
4. 将粳米与草果放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，搅拌几下，然后加入鸡丝，用小火慢煮，待粥再滚时，加入枸杞、盐，再稍焖片刻，即可盛起食用。

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小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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