原题:银耳炖肉
词频:银耳,炖肉,食谱,红枣,润肺,生津,滋阴,猪肉,调养,洗净,适量,功效,消化不良,炖煮,养胃,材料,饭食,瘦猪肉,胶质,鲜味

菜系及功效：脾调养食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 小儿营养不良食谱 DVi |
口味：咸鲜味      工艺：原炖

银耳炖肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)100克
辅料：银耳(干)10克,枣（干）25克
调料：盐3克

教您银耳炖肉怎么做，如何做银耳炖肉

1. 将银耳用温水泡发；DVi |
2. 红枣洗净，并泡于清水中备用；DVi |
3. 瘦猪肉洗净后切成片状；DVi |
4. 猪肉连同银耳、红枣放入锅内，加入适量的清水用大火炖煮；DVi |
5. 待材料烂熟后，加入适量的盐调味即可。 DVi |

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银耳炖肉的制作要诀：

选购银耳时，可试为尝一下，如果有刺激或辛辣的感觉，很可能就是加工入理过的。

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小帖士-健康提示：

1. 补阴润肺，养胃生津；
2. 银耳性平，味甘、淡，可补阴润肺；
3. 瘦猪肉与红枣具有补脾益气、滋阴润肺、养胃生津等功效；
4. 银耳含有丰富的胶质和维生素；
5. 猪肉是蛋白质的主要来源，与红枣同食可增强脾胃功能，改善压食、消化不良等症状；
6. 可做饭食任意食用。DVi |

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