原题:首乌鸡
词频:何首乌,食谱,首乌,胡椒粉,花椒,母鸡,味精,失眠,腹内,补益,姜片,头晕眼花,主料,料酒,滋阴,相克,宰杀,沙锅,食盐

菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 失眠食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 CPS |
口味：原本味      工艺：煨

首乌鸡的制作材料：

主料：母鸡1500克
辅料：何首乌30克
调料：姜15克,花椒2克,大葱10克,胡椒粉1克,盐3克,大蒜（白皮）10克,黄酒15克,味精1克

教您首乌鸡怎么做，如何做首乌鸡

1.将首乌研成细末备用。CPS |
2.母鸡宰杀后去及肠杂并洗净，用布包首乌末，放入鸡腹内，再放进沙锅内，加清水适量，以小火煨至熟烂。CPS |
3.取出首乌末，加入姜片、花椒、葱段、胡椒粉、食盐、大蒜、料酒、味精即可。

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小帖士-健康提示：

1. 补益肝肾，养血填精。
2. 适宜用于肝血不足、肾精亏虚所致头晕眼花、失眠多梦、腰酸腿软等症。CPS |

小帖士-食物相克：

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

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