原题:冰糖莲肉
词频:莲子,冰糖,食谱,汤碗,补气,火上,置于,装在,钢精,养心,加清水,主料,汤锅,搅动,剥落,调养,神经衰弱,菜系,甜味,溶化

菜系及功效：心调养食谱 补气食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 Lrz |
口味：甜味      工艺：煮

冰糖莲肉的制作材料：

主料：莲子100克
调料：冰糖200克

教您冰糖莲肉怎么做，如何做冰糖莲肉

1.将汤锅置于火上，加清水烧沸，放入少许碱面，再将莲子放入，用刷子不断地搅动，待莲子皮剥落为止；Lrz |
2.捞出莲子，用冷水浸凉、洗净；Lrz |
3.用小刀削去两端，捅去心；Lrz |
4.莲子放入大碗内，加清水，上屉蒸烂；Lrz |
5.取出后分装在小汤碗里；Lrz |
6.用小钢精锅置于火上，加冰糖和水烧沸，待冰糖溶化后，滤净；Lrz |
7.再置火上烧沸，然后分装在盛莲了的小汤碗里。Lrz |
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小帖士-健康提示：

补气健脾，养心安神。Lrz |

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