原题:韭菜炒鸭肝
词频:韭菜,圆白菜,洗净,食谱,胡椒粉,胡萝卜,豆芽,酱油,备用,黄豆芽,鲜味,主料,炒锅,长条,植物油,开胃,调养,菜系,营养不良,怎么做

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 TUu |
口味：咸鲜味      工艺：炒

韭菜炒鸭肝的制作材料：

主料：鸭肝200克,韭菜150克,黄豆芽300克,圆白菜300克
辅料：胡萝卜50克
调料：植物油45克,酱油10克,醋15克,胡椒粉2克,盐3克

教您韭菜炒鸭肝怎么做，如何做韭菜炒鸭肝

1.　鸭肝洗净，切片，再用开水烫一下，沥干；TUu |
2.　鸭肝拌入酱油、酒略腌一下；TUu |
3.　韭菜洗净切段；TUu |
4.　圆白菜洗净，切大片；TUu |
5.　胡萝卜洗净，切长条；TUu |
6.　豆芽洗净，沥干备用；TUu |
7.　锅内倒入45克油烧热，放入鸭肝炒至变色，盛起备用；TUu |
8.　炒锅继续加热，拌入圆白菜、胡萝卜炒匀；TUu |
9.　再加入韭菜、豆芽拌炒均匀后放入鸭肝，加入盐和胡椒粉略加翻炒即可。

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