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新国学网:墨鱼苦瓜_苦瓜-墨斗鱼-精盐-墨鱼-

放大字体  缩小字体 发布日期：2014-08-30 
核心提示：菜系及功效：私家菜肝调养食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱防癌抗癌食谱wMB|口味：咸鲜味 工艺：炒墨鱼苦瓜的制作材料：主料：墨鱼250克,苦瓜250克,牛奶150克辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,洋葱（白皮）50克,小麦面粉30克调料：植物油25克,奶油10克,胡椒粉3克,盐2克wMB|教您墨鱼苦瓜怎么做，如何做墨鱼苦瓜1.将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝；wMB|2.墨鱼去墨汁、骨洗净，控水切成丝，加精盐、胡椒粉拌匀腌片刻；wMB|3.洋葱洗净切

原题:墨鱼苦瓜
词频:墨鱼,苦瓜,墨斗鱼,洗净,食谱,精盐,胡椒粉,蘑菇,炒锅,相克,拌匀,洋葱,奶油,面粉,牛奶,烧化,葱头,霍乱,墨汁,鲜味

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱 wMB |
口味：咸鲜味      工艺：炒

墨鱼苦瓜的制作材料：

主料：墨鱼250克,苦瓜250克,牛奶150克
辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,洋葱（白皮）50克,小麦面粉30克
调料：植物油25克,奶油10克,胡椒粉3克,盐2克

wMB |

教您墨鱼苦瓜怎么做，如何做墨鱼苦瓜

1. 将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝；wMB |
2. 墨鱼去墨汁、骨洗净，控水切成丝，加精盐、胡椒粉拌匀腌片刻；wMB |
3. 洋葱洗净切成丝，蘑菇洗净；wMB |
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；wMB |
5. 炒锅注油烧热，放入墨斗鱼丝、苦瓜丝炒熟，盛出装盘；wMB |
6. 炒锅放入奶油烧化，放入葱头丝煸出香味，加入牛奶、精盐、味精、蘑菇、水、少许面粉烧开搅匀，浇在墨斗鱼、苦瓜丝上拌匀即可。 wMB |

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小帖士-食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

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关键词： 墨斗鱼 精盐 墨鱼 苦瓜 胡椒粉 洗净

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