原题:萝卜鲍鱼汤
词频:鲍鱼,萝卜,咳喘,滋阴,润肺,猪油,食谱,味精,洗净,咳嗽,注入,胀满,滋补品,忌食,阴虚,西洋参,海味,烧煮,消食

菜系及功效：便秘食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 A7C |
口味：原本味      工艺：煮

萝卜鲍鱼汤的制作材料：

主料：鲍鱼干50克,萝卜100克
调料：盐3克,姜3克,味精1克,黄酒5克,猪油（炼制）15克,鸡油5克

教您萝卜鲍鱼汤怎么做，如何做萝卜鲍鱼汤

1. 将干鲍鱼洗净，再用热水浸泡，发开后去泥沙杂物；A7C |
2. 放锅内，注入适量清水，上笼蒸1小时取出；A7C |
3. 萝卜洗净，切条；A7C |
4. 烧热锅，加猪油；A7C |
5. 将姜（切片）煸香，烹入料酒，注入高汤，加入盐、味精；A7C |
6. 将鲍鱼和汤一同倒入锅中，烧煮一段时间；A7C |
7. 再加萝卜条，烧煮入味，淋入鸡油即成。 A7C |

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小帖士-健康提示：

1. 海味珍品鲍鱼滋阴润燥。
2. 萝卜性凉，味辛、甘，入肺、胃经，内含多种糖类及维生素C，具有润肺化热痰、宽中下气、消食的作用。3. 二物相合，重在滋阴润肺、宽中下气，并有清热的作用。
4. 常可治疗肺痿、肺热咳嗽、痰中带血、肺阴虚咳嗽、食积胀满等症。
5. 服人参及人参成分的滋补品期间忌食此汤。A7C |

小帖士-食物相克：

鲍鱼干：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

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