原题:西芹炒杏仁
词频:杏仁,咳喘,蒜蓉,食谱,倒入,味精,鲜味,即可,主料,相克,冲凉,调养,菜系,清热,怎么做

菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱 JG4 |
口味：咸鲜味      工艺：炒

西芹炒杏仁的制作材料：

主料：西芹200克,杏仁100克
调料：大蒜（白皮）3克,味精1克,盐2克

教您西芹炒杏仁怎么做，如何做西芹炒杏仁

1.　西芹撕去筋后，切成小丁；JG4 |
2.　杏仁洗净备用；JG4 |
3.　把西芹丁放入开水中烫一下，捞出后立即用凉水冲凉；JG4 |
4.　锅内倒油烧热，倒入蒜蓉汁爆香；JG4 |
5.　放入杏仁炒至稍黄时，再放入西芹丁；JG4 |
6.　倒入鲜汤，放入味精、盐调好味道炒匀即可。JG4 |

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西芹炒杏仁的制作要诀：

蒜蓉汁：大蒜去皮，捣成蓉加入适量清水，搅匀即可。

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小帖士-食物相克：

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

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